Céréales & pommes de terre
| Aliments | Calories | Protides | Lipides | Glucides |
| Blé concassé (cuit) | 95 | 4 | 0,3 | 19 |
| Boulgour (cuit) | 95 | 4 | 0,3 | 19 |
| Chips (moyenne) | 570 | 5 | 39 | 50 |
| Corn-flakes (moyenne) | 385 | 8 | 1,5 | 85 |
| Couscous (semoule cuite) | 110 | 3,5 | 0,2 | 23,5 |
| Farine d' avoine | 352 | 12 | 5 | 64 |
| Farine blanche de blé | 364 | 10 | 1 | 78 |
| Farine de blé complet | 340 | 11,5 | 2 | 69 |
| Farine de maïs | 349 | 10 | 3,5 | 70 |
| Farine d' orge | 351 | 11 | 2 | 71 |
| Farine de riz | 348 | 8 | 0,5 | 78 |
| Farine de sarrasin (blé noir) | 323 | 10,5 | 2,2 | 65 |
| Farine de seigle | 335 | 11 | 1,8 | 69 |
| Farine de soja | 384 | 37 | 20 | 14 |
| Flocons d' avoine | 375 | 15 | 6,5 | 65 |
| Flocons de maïs | 380 | 8 | 1,5 | 85 |
| Flocons de pommes de terre | 365 | 8 | 1 | 80 |
| Fougasse (pain aux olives) | 275 | 8,5 | 1 | 58 |
| Frites | 405 | 5 | 20 | 55 |
| Macaronis | 374 | 13 | 1,5 | 77 |
| Pain blanc (moyenne) | 275 | 8 | 2 | 56 |
| 1 baguette (250 g) | 685 | 21 | 2,5 | 145 |
| Pain complet | 285 | 9 | 1,8 | 49 |
| Pain d' orge | 247 | 6,5 | 1 | 52 |
| Pain de seigle | 242 | 7 | 1 | 50 |
| Pain de son (pain noir) | 257 | 13 | 5 | 40 |
| Patate douce | 100 | 1,6 | 0,2 | 22 |
| Pâte (aux œufs cuites) | 120 | 4 | 1 | 23 |
| Pâte (ordinaires cuites) | 110 | 3,5 | 0,2 | 23 |
| Pâte de soja (tofu) | 120 | 11,5 | 7 | 3,5 |
| Pizzas (moyenne) | 240 | 10 | 10 | 30 |
| Pomme de terre | 87 | 1,5 | 0,1 | 19 |
| P. de terre (flocons déshydratés) | 365 | 8 | 1 | 81 |
| Riz blanc (cuit) | 110 | 2,1 | 0,1 | 25 |
| Riz complet (cuit) | 120 | 2,4 | 0,5 | 24 |
| Semoules blanche (cuites) | 110 | 3,5 | 0,2 | 23,5 |